IniciRestaurant
  • Carta
  • Vins
  • Cocktails
  • GrupsAgendaContacte

    Carta

    Descarregar

    Gilda de pop i anxova

    4 €

    Croquetes de pernil ibèric (2 unitats)

    5.5 €

    Croquetes de cua de bou (2 unitats)

    5.5 €

    Croquetes de gamba vermella (2 unitats)

    5.5 €

    Patates braves millfulls

    7.5 €

    Feta batut amb alfàbrega, festucs, tahini i salsa chili dolç, amb torrades

    9.5 €

    Llagostins en tempura d'alga nori

    12 €

    Amanida russa amb ventresca de tonyina i piparres

    9 €

    Burrata de Puglia amb gelat d'alfàbrega i tòfona fresca de temporada

    12 €

    Brioix de llamàntol i gambes (2 unitats)

    14.5 €

    Pa de coca amb tomàquet, oli d'oliva verge extra i sal Maldon

    3.8 €

    Pernil Ibèric de gla DOP Jabugo

    19 €

    Stracciatella amb tomàquets i pesto de festucs

    13 €

    Amanida d'anguila fumada amb rave i remolatxa

    14.5 €

    Steak tàrtar clàssic de vedella madurada, amb torrades

    15.5 €

    Tàrtar de vieires amb crema de mango, llet de coco i emulsió de chipotle

    18 €

    Porro confitat amb crema d'ametlles, salsa verda i magranes

    11 €

    Albergínia fumada amb katsuobushi i salsa de iogurt, caramel i miso

    10 €

    Caneló de galta de vedella amb bolets de temporada i beixamel trufada

    14 €

    Carxofes confitades a la carbonara amb bolets i guanciale

    14 €

    Lingot de xai amb salsa tzatziki de menta i llimona

    15 €

    Cocotxes de bacallà al pilpil amb cloïsses

    21 €

    Pop amb puré de patata violeta i pebre vermell dolç de La Vera

    19 €

    Tataki de tonyina vermella bluefin amb alga wakame, salsa kabayaki i emulsió de kimchi

    24 €

    Corvina a la beurre blanc de tàperes, amb cloïsses i patata al forn

    24 €

    Rigatoni amb tòfona fresca de temporada i formatge parmigiano reggiano

    19 €

    Gnocchi al nero amb tinta de sípia en crema sedosa de formatges i panko, amb llagostins a l'all

    17.5 €

    Pappardelle de llamàntol i gambes amb bisque cremós de gamba vermella

    30 €

    Burger de vedella madurada amb foie gras, poma i emulsió de xipotle, amb patates fregides

    19 €

    Filet de vedella gallega amb puré de patata trufada

    30 €

    Arròs a l´estil del xef, s/m

    L'amor dels tres xocolates

    8.5 €

    Torrija amb crema de vainilla i mascarpone, amb gelat de caramel salat

    7 €

    Pastís de formatges idiazabal i gorgonzola, amb confitura de fruites del bosc

    7 €

    Gelats de temporada

    6.5 €

    Assortiment de mini postres (un)

    2.5 €

    Grups

    A LAMALVA volem formar part de les teves celebracions i oferir-te el nostre ambient únic, menús personalitzats i el millor servei per emportar-te un record inoblidable.

    Ja sigui un sopar íntim amb amics, una celebració familiar o un esdeveniment d’empresa, contacta’ns per organitzar el teu proper esdeveniment i fer-ne una experiència bella i memorable.